最後更新日期 2024-01-21 by BossMT
首次發文日期 2016-09-04
▲全文內容：
我的老爸住在女生宿舍裡，照理說他可以當個茶來伸手、飯來張口的老大爺，但他對家事的細心與龜毛程度若說是第二，沒人敢說是第一。
其中以「煮飯」最令大家嘖嘖稱奇。家裡吃了很多年糙米飯，但近幾年老爸嫌它不夠營養，小米、小麥、紫米、薑黃粉、芝麻粉等兩種以上的輪流添加，這要比單純將白米或糙米煮得漂亮更困難，不同成分所需水量不同，如何拿捏適當才能煮出好吃的飯是門大學問。
有時又突發奇想加入地瓜，絕不是隨便切塊丟入。聽說享受日光後的地瓜更香甜鬆軟，老爸先將地瓜做個幾天日光浴，隨時注意陽光強度變化，再來細心地洗淨、削皮，一一切成適口大小，放入已洗好的綜合穀飯內準備一起烹煮，這時水量的控制又增加地瓜這個變數，但老爸總能如變魔術般煮出完美地瓜穀飯。
原來老爸是以數學概念計算不同穀類組合的所需水量，每回熱騰騰營養穀飯一上桌，老爸馬上檢討今日是否為黃金比例，大家總是讚不絕口！這就是老爸的拿手飯，沒人比他煮得更好吃！
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