最後更新日期 2023-10-15 by BossMT
▲ 有次與好友們到大樹走走，正巧其在地友人來聚聚，除了推薦在地隱藏版小吃美食（默默筆記先），見我們一行人開車，更推薦幾個適合前往的特色景點。
雅植，就是其一。話一說完，在地友人熱情的立馬騎車帶我們前往離當下大概只有5分鐘車程的雅植看看，當時已過了用餐時間，我們單純快閃，老闆也熱情招待我們一壺熱甘菊玫瑰茶，招待茶可一點都不隨便，順便研究菜單，討論著下次早點來用餐……
▲ 我們盤算在年後第一天營業日拜訪雅植，鑽出迷你巷，已見上餐廳周圍停了不少車輛，還好神為我們預留了一個剛剛好大小的車位，停好車快快入內…..
▲ 瞎迷，室內全部客滿，因為我們沒有訂位，詢問我們坐室外可以嗎？如果不願意我們不就白來了…..室外我們又自己選換了座位，當天雖然客人爆滿，服務人員還蠻親切。好友選了有大樹蔭下的大張木桌，直呼有自然光影的陪伴更有氣氛，神的安排總是最美！只是若夏天來時坐室外，不知道會不會被蚊蟲攻擊…….
▲ 我們先點餐免得客人太多等太久，在空檔時間我隨處看看。這是雅植我最喜歡的角度之一，散發著自然界環繞的純樸，好友說鏡頭下更美….哈。
▲ 走上木棧道，是剛剛來時的餐廳大門入口，紅磚建物搭配綠意盎然，陽光灑下，光是看著，已是說不出口的享受。
▲ 在入口旁一棵樹下，店狗小黑（我自己亂取名）在這裡休息，牠被綁在樹下，只要有人靠近，牠總會瞧瞧，今天的牠感覺特別興奮，或許是因為今日比往常來了更多的客人，我每每經過，牠總是有股想親近的衝動，別擔心，不會亂吠、也不會撲人，擔心牠的口水會因與牠玩耍過於興奮沾滿我的褲子，我狠心選擇拒絕牠想玩的期待，牠似乎明白我的心情，我每次靠近牠，牠只在我的腳邊轉呀轉。但我懷疑小黑有嚴重偶包，按下快門之際必定轉頭，屢試不爽！
▲ 往另一頭走去，那是洗手間，男左女右，男生要小心頭頂那橫在眼前的樹幹，自然長成便是美。
▲ 連洗手台都很有古典美。
▲ 再跟小黑逗弄一會，便往回走，同個場景，不同角度，仍是眼下滿滿的幸福。
▲ 踩在木棧道上，緩慢往前行，每個角落都是美景。
▲ 回到座位，餐點還沒來，我便再往另一個方向看看。前方是個種滿各式花草植物的園地，週圍是幾組簡單的室外座位區。我對香草不了解，照片右下那棵紅通通的是九重葛，不只紅色，還可以看到白色、桃紅色，是充滿繽紛活力的花園世界。
▲ 擁有藍天白雲襯托的九重葛，更顯美麗大方。
▲ 回頭看看，我們的座位從這個角度看，就是這麼巧妙的被眼前這株發光綠葉擋住！
▲ 在紅磚建物側邊有這二組座位區，緊臨紅磚牆面和大片木框窗，更是不同的氛圍享受！
▲ 紅磚建物，有二個出入口，這是另一個，我覺得那圓形紅磚窗實有畫龍點睛之美，特別古典雅緻。
▲ 準備回座位區，突見身邊一片翠綠盆栽裡，幾朵花瓣上有條紋的粉紅色小花冒出頭來，我不知道它的名字，但常看到它…..
▲ （2021年價位）回到座位上與好友們繼續閒聊，這是我們一入店時便拿到手的菜單，畫押、付錢、等送餐。
▲ 每個人都一張餐巾紙，上面的字體有點小，它寫著各種花茶們的名稱及配方特色。
▲ 吃飯期間唯一一片自然掉落在天然木桌的葉片，好美。
▲ 薄荷生菜水果沙拉 / 100元。原本我們要點「雞肉生菜沙拉佐優格醬」，但被告知沒有。上桌時，我們三人超驚豔！沙拉怎麼可以這麼美！天然木桌的背景及自然光影的灑落絕對是絕佳配角！美到鄰桌客人經過時都問我們到底點了什麼。
不只好看，吃起來也令人開心。以為綠色是青醬，吃起來像是加了超多薄荷葉碎片的桔醬，淋在超級甜蜜的蘋果、香Q的香蕉，以及青脆的生菜上，完全沒有搶味，反而更顯各自獨特的風味！很棒！
啊，有幾塊鳳梨，想說大樹特產鳳梨也應景入菜，可惜是罐頭鳳梨片，但小時候可以吃到罐頭鳳梨片可是一大享受呢！
▲ 美到我們遲遲捨不得動筷！一開吃後，又因那薄荷桔醬的絕妙搭配，三兩下便清空。
▲ 這是我點的孜然高梁滷牛肉 / 250元。原本想點迷迭香烤雞腿，菜單上寫著需20分，怕今天客人爆滿會等超久因此改點這道，聽說後面蠻多客人點的。這是第一份上桌的餐點，我們三人又是睜大眼睛的研究了一番。
▲ 看來這是傳說中的檸檬香茅飯了（可單點），我還以為是薑黃飯，沒有什麼特別的檸檬香茅味道，倒是它是屬於顆粒非常分明的米粒，好友很喜歡這樣的口感，對我來說有點偏乾，但淋上醬汁剛剛好。
三樣配菜之一，是鮪魚沙拉餅乾，真的沒看錯！吃之前便猜測是那味道，咬下一角，果然沒錯，就是小時候的味道。小時候常會把鮪魚罐頭和沙拉醬調和抹在煎過的土司上（我家至今沒有烤箱）一口咬下，只是現在換成了蘇打餅再灑上些香草（是迷迭香嗎？吃來沒有特別味道），真的是懷念的滋味！
中間橘紅色片狀物以為是紅蘿蔔，才不是！那是醃漬過切成薄片的白蘿蔔，至於使用什麼食材或醬汁讓它變成這個顏色我們研究不出來，但它的味道非常獨特強烈，是濃厚的水果酸甜味，會讓人一口接一口的欲罷不能，還好吃下後的味道並不會在口中久久不散，否則一定搶盡其它食材的天然味道。
至於一把青江菜，便是家常味道的舒爽。
▲ 主角孜然高梁滷牛肉，不帶一滴醬汁實屬清淡口味，說真的，我只吃出滷牛肉的原味，全部已經切成帶點厚度的片狀，一旁帶點透光的牛筋，並不是非常軟爛的口感，牙口不好的人（或長輩）請小心！很神奇的是它帶嚼勁又非常好咬斷，而牛肉本身，咬來就是滿足。
▲ 好友G點的泰式酸辣鮮魚 / 250元。
▲ 主角是一大碗的泰式酸辣湯，看起來超平凡….
▲ 但是千萬千萬千萬不要小看它！好幾大塊厚實的鯛魚肉、凍豆腐，就是這麼多！加入蕃茄、（罐頭）鳳梨塊熬煮，又帶點獨特味，好友G分享給我一碗湯，我把覺得有點偏乾的檸檬香茅飯加進湯裡，哇，味道好棒！湯頭超級泰式酸，是非常濃郁的泰式酸辣湯。
▲ 好友L點的澎湖小卷佐泰式香草醬 / 300元。原本也想點泰式酸辣鮮魚，但好友L說，好友Ｇ很愛又幾乎只吃鯛魚便讓給他（人真好！）。這道疑似被漏單，我和好友G都快吃完了，這道還沒上桌，好友L有點不悅想換成下午茶，左等右等終於上桌。請原諒今日客人滿座！
▲ 完全被這小卷造型給驚豔！簡直就是朵漂亮的雕花蘋果！非常吸睛！
▲ 小卷無任何調味，完全靠一旁附上的泰式香草醬提味。這泰式香草醬的味道跟第一道薄荷生菜水果沙拉的淋醬有點像，但多了許多辣味（可以看到不少辣椒籽）；也跟好友Ｇ點的泰式酸辣鮮魚的湯頭有點像，也同樣是多了許多辣味。我覺得這根本是無敵沾醬，給我一碗白飯就可以…
▲ 造型很美麗，這是中間透明骨骼卻還在，好友L發現實在太難切斷，先分食給我們小卷腳，沾上泰式香草醬真的很美味！
▲ 費盡心力好不容易切下的小卷肉身，吃來飽嘴，很不錯！只是讓我們一直到完食都不解為何這道會等那麼久…..至少吃到了美食。
吃完後，好友L說想買包花茶回去搭配家中現有品項，所以我們再走回室內，這時客人離場了不少。上次快閃雅植時，我們就是在這面擺放各式花茶的牆面看了許久….這時服務人員在擠滿客人的櫃檯前認出我，問我是不是要離開了，告知今日餐點很好吃、下一站將前往附近某景點，開心彼此問候為今日畫下句點，也應允下次再訪為了品嚐迷迭香烤雞腿…..（我實在太好奇味道！）
轉身發現室內客人離去不少，快快按下快門….
與室外座是不同氛圍，下次再訪雅植時有機會試試…..
後記
雅植是很早前就敲定的行程，原本好友L說騎機車也要來！因為初訪快閃後實在太嚮往！來訪後果然非常喜歡，雅植很有鄉村田野的放鬆感，雖然餐點不是現炒熱菜，吃來也非常享受滿足，我們邊吃邊計劃著下次要吃的餐點……..
對了，來訪期間不少客人帶著毛小孩來，是非常適合帶毛小孩一起來用餐的好地方，當然小孩們也不少，只是這裡的餐點並無強調毛小孩也適吃，得自行準備。
店家資訊、地圖
▲ 雅植歐洲香草園：
09:30 – 17:30（點餐時間11:30 – 15:00）
現金先結，每人低消100元
無公休
高雄市大樹區中山路134巷45-5號對面（直接輸入餐廳名，開GPS導航很準確），開車族可停餐廳周邊（不要擋住鄰居出入口）、機車族直接停門口
07-6511226
FB：雅植歐洲香草園、官網
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