最後更新日期 2024-01-27 by BossMT
首次發文日期 2023-12-30
▲ 就在家後面巷子口，時常在巷口待轉，阿政鵝肉只在晚上時間營業、以前夜歸時常不是走這條路，因此總是跟它擦身而過。這次是拖好友不需回家晚餐的福，二人得以有機會前來拜訪！早就想來吃看看了！
▲ 阿政鵝肉位在青年路這條大馬路旁、日祥檳榔隔壁，車水馬龍，很是顯眼！
▲ 幾乎沒什麼裝潢，就是在地店家！內用桌數很少，只擺了幾張桌子，外帶客人居多。
▲ （2023年12月）品項簡單，沒有選擇困擾！
▲ 桌上有店家號稱超辣的辣醬和吃麵我必加的黑醋。
▲ 上菜蠻快！
鹽水意麵(乾)(小)+鵝肉 $80
油麵(乾)(大)+鵝肉 $90
肝連湯(小) $50
大陸妹(大) $55
灌肉粉腸 $35
炸肉卷 $70
👉 共$380（二人）
▲ 這是我點的油麵(乾)(大)+鵝肉。近期吃乾麵或拌麵大勝於湯麵，話說湯麵原本是我的愛！我莫名覺得吃鵝肉就是要配油麵才搭，所以油麵是超級直覺的選擇！配菜是豆芽菜和韭菜，上面舖上肉燥、淋上鵝油，我覺得蠻特別的是阿政鵝肉使用了大量的油蔥，所以聞起來好香！最後才放上鵝肉片。鵝肉不是薄片狀而是帶點厚度的鵝肉，雖然帶點嚼度但不會咬得辛苦，即使牙口不好的人也可以輕鬆咬開！
👉 店家號稱超辣的辣醬，我和好友都吃超辣，沒有人特別喊辣，對我們來說就是提味和提香的角色。吃小辣的朋友請注意！
👉 哈，差別被忘記加的鵝肉片！
▲ 好久沒吃油麵了！和著肉燥、油蔥、鵝油、辣醬，不會過重的口味又鹹又香好好吃！刺激味蕾的三兩口就暴風完食😋。
好友點的是小碗加鵝肉的乾意麵，這種麵體不是我的菜，好友倒是喜歡，最後沒有全部完食是因為小鳥胃吃不下。
▲ 選了大份的大陸妹二人共食，若喜歡吃青菜的朋友，我覺得一個人直接點上大份也是很可以！也是淋上拌著油蔥的肉燥，我覺得味道剛剛好！
好友幾乎不喝湯，所以我只點了小份的肝連湯。灑上些許芹菜珠，同樣淋上些許鵝油，配著薑絲一起喝下，冷冷天暖了心，湯底調味非常喜歡！肝連切得適中大小不會過大，肉質是公認的軟嫩口感，給的量蠻大方，很喜歡。小碗是$50已經蠻大碗，最後這碗湯幾乎是我全部完食！
👉 肝連湯，附上醬油膏，但我覺得醬油膏尾韻有個奇怪的味道，不好形容…..（不是壞掉。）
▲ 這二道是好友喜歡的品項：灌肉粉腸(左)、炸肉卷(右)。剛好不是我習慣的食物。
灌肉粉腸，淋上我覺得尾巴有些許奇怪味道的醬油膏，我沒有吃過這種白色粉腸（只看過粉紅色），二種都不是我的食物。吃起來軟軟的，好友說為何叫「粉」腸，因為使用大量的不知名粉末灌的粉腸（聽說是地瓜粉？）。
炸肉卷，上面多灑了胡椒粉、也給了番茄醬，內容物吃來沒什麼感覺，倒是外皮炸得超級酥脆！
👉 為何這二道是好友的食物，最後又是我清盤？因為他吃不完。
後記
我蠻喜歡鵝肉乾油麵！點了大碗，我覺得男生只吃一碗絕對不夠，鹹香滋味，很容易一掃而空，一定得再加點其他品項。根本就是傳統的味道，我吃的是回憶中的滋味……❤️
小碗肝連湯就很大碗，給的肝連肉量也蠻足，一個人吃絕對很可以！鹹香清爽好入口，一滴湯都沒剩。
至於為什麼來了卻沒有點上鹹水鵝或煙燻鵝？因為怕二個人吃不完！所以點麵再加點鵝肉過過癮，帶點厚度稍微嚼度的鵝肉，吃來也是很滿足。
鵝肉店，一般只有在晚上營業！看來我想再吃阿政鵝肉，得看看好日子了！可惡！
交通方式、店家資訊
▲ 阿政鵝肉：
- 16:00 – 22:00（只賣晚餐時段）
- 現金後付
- 無固定公休（店休日請看臉書）
- 高雄市鳳山區青年路二段123號（青年國中旁、百祥檳榔隔壁）
- 0983 – 530353
- FB：阿政鵝肉
