最後更新日期 2024-02-07 by BossMT
首次發文日期 2020-06-11
▲ 大成嫩雞胸四川香麻 vs. 法式舒肥：各$55 / 全家便利商店購入（2020年價位）
會知道大成嫩雞胸是因為Goris’ Sky介紹，對我來說，便利商店對我來說最方便，而且是容易入手的單價，尤其全家就在我家巷口前。
舒肥料理這幾年好流行，市面上好多品牌紛紛投入舒肥市場，愈來愈好奇它有什麼神奇的吸引力….
▲全家便利商店架上舒肥肉品類目前有三家廠商，問了熟識的店員她說吃過大成不錯，而且是撕開就當點心吃！（驚！）看了看，大成$55最便宜，先入手試試。（2020年價位）
▲ 大成嫩雞胸有二款：四川香麻、法式舒肥。我嗜辣，當然第一個先帶四川香麻。（2020年價位）
▲ 大成嫩雞胸四川香麻口味，先破梗，一點都不辣。
▲ 可以請超商店員微波加熱，因為我想帶回家再加工料理所以直接結帳帶回。
▲ 一般我在未拆開前，（非真空包裝，請注意食用期限）隔著包裝把它分成二塊，不是太困難，因為我要分成兩次入菜。
倒出來一看，這是完整大小，其實不算大，一次吃完也剛好。果然是四川香麻口味…..的樣子！帶些稠稠的湯汁、還看得見辣椒片。
▲ 我只是想吃飯時有些葷味（吃一些肉肉又不會吃太多的意思）所以總是一餐只使用半塊。但肉類我真的無法接受冷的！像冷冷的醉雞我實在無法！
這盤菜單：醬燒茄子香菇、生辣椒一條、蒜頭1～2顆切丁、大成嫩雞胸四川香麻1/2塊。
醬燒的茄子香菇都切絲。因為不夠辣，所以我另外加辣椒。四川香麻雞胸肉最後才加入只為了加熱，加入部份醬汁可以更加提升茄子的醬燒厚度！
▲ 我把一包大成嫩雞胸四川香麻分成午餐和晚餐，一天就吃完，即使拆封後冷藏也不放隔天。
這盤菜單：蕃茄黃椒海帶芽蛋、生辣椒一條、蒜頭1～2顆切丁、大成嫩雞胸四川香麻1/2塊。
顏色看起好五彩繽紛，一次吃進好多營養！
▲ 大成嫩雞胸法式舒肥看起來沒那麼紅，一樣都是使用香料先醃漬過的熟成肉、也是帶點稠稠的湯汁。
這盤菜單：紅黃椒鴻喜菇玉米蛋、生辣椒一條、蒜頭1～2顆切丁、大成嫩雞胸法式舒肥1/2塊。
家裡有長輩，所以我選擇的是黃玉米或甜玉米甚至水果玉米，三者都是多汁香甜，尤其水果玉米更是但較量少，糯玉米雖然口感較Q但偏硬。
這盤菜單：蕃薯葉高麗菜玉米筍蛋、生辣椒一條、蒜頭1～2顆切丁、大成嫩雞胸法式舒肥1/2塊。
蕃薯葉其實我另外炒，喜歡簡單加蒜頭丁炒熟即可！（我只吃自己炒的蕃薯葉）最後才與其它一起快速拌炒。高麗菜和玉米筍蛋是一起的，換成玉米粒也是可以，高麗菜的甜和玉米（筍）的甜很搭！
後記
大成嫩雞胸四川香麻和法式舒肥，想當然爾的四川香麻口味重一些，二者都是香料調味的熟成肉，微波加熱就可以吃。
真的非常顛覆我對雞胸肉的想像，咬下沒有乾柴、反而是帶點微Q彈的口感，再加上切成厚塊，入口更飽嘴了！聽說蠻多人把它們當作減肥或減重時的蛋白質補充。
我喜歡把它們入菜，因為沒有把握可以剛好煎得表面恰恰、又怕過熟肉質會變硬柴（聽說會變這樣），所以都是最後才加入原本已熟成的菜色裡（只加熱的概念），不僅視覺甚至味覺更豐富了！
已經買了很多次，因為幾乎每天走路去巷口全家，所以當天買當天吃完。
至今全家app針對大成嫩雞胸四川香麻和法式舒肥這二款做了好幾次的促銷活動，每次都超快就被搶光！我都搶輸！（2020年活動）
