最後更新日期 2024-02-04 by BossMT
首次發文日期 2021-02-04
▲ 不是我胡亂說，這款新加坡百勝廚叻沙拉麵（Prima Taste Singapore Laksa La Mian）真的在2013年是全球泡麵第一名，是一位美國部落客選出，至於到底是不是你心中的第一名，各有所好，我想每個人心愛排行榜一定不盡相同。
點文進去看看有吃過哪些！！居然沒有臺灣泡麵，哼哼！
會知道這款新加坡百勝廚叻沙拉麵，不是因為這個排行榜，而是多年前還在上家教課時，學生家長推薦我試試看，她說隨便加點料煮來當宵夜跟老公二個人吃剛剛好。
▲ 其實我已經買過很多次，全聯總是賣$103，真的沒看錯！一包泡麵破百，但它居然還不是最頂級！👀（頂級也未必好吃合你味）它在全聯的位置，永遠都在泡麵櫃的下方。這次居然第一次看到它跌破百元的$99，對，只降了$4，但我默默的拿了二包…….（這樣是有省多少？！）千萬不要告訴別人說我很奢侈的吃一碗破百泡麵，加料後絕對不止….
我吃泡麵都用煮的，這次加雞腿肉、玉米筍、菠菜、菇、還有不能忘的雞蛋來一顆，愛吃什麼加什麼，以上都能在全聯買到。
▲ 新加坡百勝廚叻沙拉麵，不是素的，要特別注意過敏原！
▲ 新加坡百勝廚叻沙拉麵要煮七分鐘！不能泡、只能煮，而且麵體一定要先放，第一次煮時沒注意，覺得怎麼煮超久麵還不軟，比號稱要稍微煮久的韓國泡麵來說它更耐煮，真的沒騙人！超餓的人，不適合，會餓到砸鍋。
▲ 新加坡百勝廚叻沙拉麵有185g，習慣吃韓國泡麵的人來說，大得蠻明顯、重量也明顯得多！（辛拉麵120g）打開包裝，二句調味品，也明顯得大包也蠻有重量。說是非油炸的小麥麵體，我是完全不在乎油不油炸的問題。
▲ 調味品有A、B二包，我習慣煮泡麵時不會全加調味粉（大概1/2~1/3，全加對我來說會太鹹），但新加坡百勝廚叻沙拉麵這二包我是全加。A包是叻沙醬，顏色有點…..
▲Ｂ包是白色的叻沙調調粉，全加就是了。（在過敏原標示那張照片裡有A、B二包內容物說明）
▲ 在全聯看到一包二種菇，是鴻喜菇和美白菇（？），包裝得很貼心，連根部都有。菇類耐煮，也一起早早下鍋。
▲ 第一次在全聯買雞腿排肉切片，已去骨，肉質軟嫩還不錯，朋友們也蠻好評。
▲ 二包調味包、要煮七分鐘的麵體、菇類、玉米筍，都很耐煮，在冷水時早早下鍋。
▲ 這是A包的顏色，不是辣油，雖然包裝有寫含辣椒的成份，但我吃來不會辣。在滾煮的過程，不斷飄出魚露和椰奶味，原來這就是傳說中的南洋味…..
▲ 這次放的是菠菜，所以比較晚放。這次我真的計算時間，大概六分半時麵體已接近快熟，真的七分鐘剛剛好！
▲ 非常習慣韓國泡麵的Q彈，這非油炸的小麥麵體可不是這麼一回事，是沒有筋度的麵條，也稱不上喜歡或不喜歡，當作是新加坡百勝廚叻沙拉麵的特色。
▲ 總喜歡沒有熟的蛋黃…..
▲ 最驚豔的是湯頭！ 濃濃的椰奶香，非常獨特，很喜歡！
後記
新加坡百勝廚叻沙拉麵帶有魚露和濃濃椰奶香的湯頭是它的特色！我吃起來是不會辣…..沒有帶筋度的麵體我覺得輸韓國泡麵，因為我喜歡Q彈口感的麵條。
令我想念的，是新加坡百勝廚叻沙拉麵的奶香味湯頭，也只能久久一吃，不然荷包可是會哭！而且一個人吃、再加上放了不少喜歡的蔬菜等，吃完，太撐！
經過幾年後再吃，年紀漸長，居然煮一次吃兩餐？
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