高雄鳳山 │【感丼現食料理 平價丼飯】鳳山火車站旁、近省鳳商工 │ 無休息時間，一個人可以

最後更新日期 2024-01-27 by BossMT

首次發文日期 2023-09-05

▲ 位在鳳山火車站旁的感丼門面說真的超不明顯，明顯的反而是常在等外帶的人潮滿到馬路上。這天好友約我來吃，說是近期人氣美食，就在我家附近，我只有路過從沒有吃過，而且真的很容易路過而不自知。

▲ 運氣就是這麼好，約好的這天突然下大雨，硬是等到沒雨才出門。

▲ 也是因為大雨天，正中午才會有位子可以坐，內用位子不算多。我們進店時，已經有好幾組鳳商的學生在內用，聽說感丼很受學生們的歡迎。

▲ 湯匙筷子面紙都請自取，有酒精也可以自己來噴一下。

▲ 一進店，先在櫃枱拿菜單。第一次來感丼，我們選了好久。（2023年8月價位）

◀ ▲ 選了網友們說的必點，和好友的最愛必點，點餐先結帳，LINE Pay和街口支付都可以。

▲ 最上方是好友選的「厚切去骨雞腿丼意麵」和下方是我選的「日式醬燒牛丼拉麵」。好友必點青菜，所以選了「大陸妹」和網友們說來感丼必點的「煎櫛瓜」，「雞蛋豆腐」來一份，好友最愛的「黑輪片」不給點的話我沒有辦法回家。

▲ 好友的主食「厚切去骨雞腿丼意麵」。丼類附上玉米筍、幾片櫛瓜、些許洋蔥絲、半顆溏心蛋（菜單上有寫）做為配菜，最上方灑上海苔絲做點綴。使用的是鍋燒意麵裡的意麵，乾意麵的概念，記得往下拌與醬汁混合，是剛好的軟度。去骨雞腿稍微炸過，酥脆的雞皮、切好適口大小、雞肉的軟嫩多汁，搭配的醬汁鹹度剛剛好，是我最喜歡的一道。

▲ 這是我選的「日式醬燒牛丼拉麵」，二份看起來蠻像，配菜們都是一樣，這款牛丼使用的是牛肉片。

▲ 感丼使用的拉麵本尊，跟我印象中的日式拉麵不同，吃起來的口感和筋度很像意大利麵的麵體，又有點類似油麵，基本上我個人沒有很喜歡這種麵（除非炒麵）。醬汁也是在底層，拌一拌讓麵體沾附醬汁，屬於微甜微鹹的清爽口感，吃起來跟雞腿丼一樣。

▲ 好友必點的「黑輪片」，就是烤黑輪片的鹹香味道，這款是薄扁款，我們都喜歡厚實款的口感。來點「大陸妹」，清爽。

▲ 網友們一致認為必點的「煎櫛瓜」，我們很好奇是何等令人難以忘懷的好味道，所以也點來試試。「煎櫛瓜」櫛瓜完全沒有調味，沒有完全煎到熟，因此帶有櫛瓜本身的水份吃來水潤，但也保有了蔬菜本身特有的生味，仰賴灑在上方的椒鹽提味，堪稱清爽中的清爽。「雞蛋豆腐」煎的很美，也灑點海苔絲來點綴，就是雞蛋豆腐的味道。

▲ 隔幾天我自己一個人又來吃，想試試也蠻多人推薦的「5oz板腱牛排丼飯」。因為店內位置不多所以想早一點來吃，在感丼剛開店不到20分鐘進店，真的是被嚇到，滿桌的外帶單、且我居然已是第三組內用客人，連機車都要另外找巷子的位置停。想吃感丼，真的要早一點來！不然就避開用餐尖峰時間吧（中間沒有休息）。

▲ 一上桌就聞到牛肉上方灑上椒鹽（？）的噗鼻香味，這款標榜板腱牛排，板腱肉屬於筋較多、肉質也較結實，所以非常有嚼勁！但還沒有到咬到牙酸的程度，牙口不好的人或長輩真的要很注意！配菜們和其他丼類一樣，其中醃漬洋蔥絲的微甜微鹹醬汁，配著白飯吃來為整體的清淡口味加分不少！

▲ 還是再來份「煎櫛瓜」，櫛瓜的微微生菜味和咬下的水嫩，只有上方灑上的些許椒鹽（？）帶來微微滋味。

後記

感丼在網路上評價非常高，好評不斷，現在也開了五甲店，聽說很網美。

感丼，是平價丼飯。整體來說，屬於清爽口感，尤其那飽受網友好評的「煎櫛瓜」，我個人吃的口味較清淡，吃那完全無調味的蔬菜（僅以灑上些許椒鹽調味）還真是個挑戰！

感丼文衡店位在鳳山火車站旁，等車的朋友來這裡吃個飯我覺得位置點真的很優！而且中間無休息，很適合想避開用餐尖峰、一個人安靜用餐的朋友！

交通方式、店家資訊（請隨時注意FB休息時間）