最後更新日期 2024-05-03 by BossMT
首次發文日期 2023-12-08
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▲ 這天收到好友傳來的訊息，「已預約高雄sogo B1 nara。」，這是好友為我準備的生日聚餐。聽說nara Thai Cuisine是連續三年榮獲米其林推薦的泰國餐廳，我倒是第一次吃。
▲ nara在2022年進駐高雄，目前位在高雄sogo百貨B1，手扶梯往下即可看到。因為比預約的時間還有好一段時間，我坐在正對大門前的休息椅上等候。看完官網的簡介，發現nara這個LOGO很有故事，跟主視覺中的金色與紫色蠻搭！是個能夠讓人印象深刻的LOGO。
👉 nara是梵語「泰國婦女」的意思，泰國婦女穿著傳統服飾時，手臂會配戴金色手鐲裝飾，所以nana品牌圖樣就是以此做為描繪發想。（nara LOGO來源：官網品牌緣起）
等候時並沒有先做報到的動作，nara的服務人員（看似主管，著西裝男士）站在(報到)櫃檯前輕輕跟我點了點頭（他根本不清楚我是否為其用餐客人），這個舉動讓我非常印象深刻！之後在用餐過程中也是隨時觀注客人的舉動，一度以為我們正在尋找服務人員，而主動詢問我們是否需要幫助。
👉 已經很久沒遇到這麼高端的服務態度了！👍👍👍
▲ 這高掛的6盞燈飾，既南洋又高雅，奢華金搭配高貴紫，相輔相成，為nara增添不少神秘色彩！
（圖片來源：官網 NARA Thai Cuisine 泰式料理）
▲ 在官網及臉書都可以看到全品項線上菜單，做得非常簡單精美，很有質感。有選擇困難症的朋友有TOP 12供參考，也可以直接依人數參考套餐組合。
▲ 帶位後，一坐下來，服務人員立刻提供開水，水杯也很美！nara也跟上流行，現在使用QR code線上點餐，服務人員收到訂單後，會再臨桌確認及提醒點餐注意事項。
👉 好友之前來nara用餐，仍是使用傳統紙本menu點餐，點餐時沒有服務人員可以諮詢的QR code方式他蠻不習慣。
▲ 2個人點了四道菜，不要以為太少，我們沒吃完還打包外帶了。
泰式河粉：$260
腰果雞肉：$290
紅咖哩牛肉：$345
什錦時蔬：$220
泰北香米飯：$40（泰國河粉算主食，所以2人用餐只算一人飯錢，無限量）
外加服務費+10%
👉 共$1,217。感謝好友請客的生日餐！❤️
▲ 帶位後，服務人員有提醒不需再額外加點白飯，系統會直接加上去，一人$40，因我們點了「泰式河粉」算是主食，所以特別為我們說明只加了一人份的白飯，nara使用的是泰北香米飯，粒粒分明，很有水準！（圖裡是一人份，無限量）
【什錦時蔬】$220
▲ 共有四種蔬菜菜單可以選擇，其它三項是單一蔬菜品項，好友覺得什錦時蔬可以一次吃到較多種類的蔬菜，而且以前是每到必點，很推！這次沉在盤底的醬汁有點鹹，導致最後需要稍微瀝乾，有點可惜！
【泰式河粉】$260
▲ 這道泰式河粉是好友強推！他的愛！不只菜名看似平凡，樣貌也很普通常見，吃來真的很不簡單！我以為盤緣的辣椒粉和花生碎粒是先與河粉整體拌勻才分食，結果被強力制止！那是依個人口味自行加入調整。
▲ 大量蛋酥可不只擺盤點綴，我認為那是這道泰式河粉畫龍點睛的口感和提味！量太少不行！使用nara特製醬汁的熱炒河粉，配上去殼好入口的鮮蝦和我不愛的豆干塊(留給好友)，帶點微甜、大火的香氣，吃了一口就很愛的停不下來！難怪好友強推不是沒有道理！再額外拌入辣椒，根本直升天堂！
👉 那一小碟的辣椒和檸檬，是我吃泰式(合菜)餐廳的習慣，有時是請主廚自行調配，nara這碟是(壓過的)生辣椒加魚露，喜歡重口味的朋友可以請服務人員準備(免費)。
👉 請直接說明需要「檸檬角」即可，就是食材的邊角。
【腰果雞肉】$290
▲ 好友不吃豬肉，另一道我們選擇牛肉，所以選了這份好友之前吃過評價也很不錯的腰果雞肉。看那好幾根辣椒其實不會辣，雞肉是完全去骨的軟嫩，每塊大概是二口可以完食的大小，很容易讓人一口接一口！也是帶點甜的調味方式。至於那腰果，全部留給好友，應該是脆的吧？！
【紅咖哩牛肉】$345
▲ 也是好友推薦，他喜歡紅咖哩選了牛肉，淋上椰奶是視覺上的吸引！
▲ 帶點微甜的濃稠紅咖哩醬汁，軟嫩牛肉片，香米淋上紅咖哩，也是白飯小偷！不知不覺再來一鍋飯！
▲ 跟服務人員要了冰塊，沒想到來了一大杯美麗冰塊，還附上了長湯匙，加進水杯還有剛剛未使用完的檸檬角，搖身一變化身為檸檬水，質感更加分！
（圖片來源：臉書 NARA Thai Cuisine Taiwan）
▲ 我們是來慶生的，順便入了會員，獲得二份免費飲品。
▲ 分別是酸子汁(飲品)和酸子望梅沙沙(冰品)。酸子，就是常聽到的羅望子，越南、泰國、印尼、馬來西亞都有，走酸味路線，剛好舒解泰國菜的厚重甜膩。我覺得酸子汁還好，也不是太酸，可能是單一口味的緣故，倒是酸子望海沙沙讓人小驚豔。聽說它是泰國剉冰，黑色是小小硬硬的梅子肉，紅色塊狀物倒是特別第一次吃到，聽說它叫紅寶石，口感真的特別，外圍像不Q的麻糬、咬到中間變成微硬的口感，我沒有很喜歡倒是好友很愛，我只挑了梅子肉吃了幾口，其它留給很喜歡的好友完食。
👉 我覺得不用特別點來吃吧，除非嚐鮮，好奇口感到底多特別！
▲ 記得結帳！好友說結帳櫃檯旁的這款泰國原裝糖果一定要吃！也是走酸甜口味酸味多一點，含到中間居然有夾心軟糖的感覺，真的很不錯！別忘了吃甜甜留下完美的結束。
後記
好友不是第一次來nara用餐，今天這四道是他幾次經驗下來很推薦的菜色！有些除了是他不吃的豬肉外，當然也有些踩雷的經驗。
誰說nara不適合一個人用餐！大約3點多時有位女士一個人到店用餐，看起來也是吃得很自在！好友居然想吃泰式河粉時也是避開用餐尖峰一個人來大塊朵頤。我實在是太佩服他們的勇氣！
nara，真的很值得一吃再吃！是目前吃到最具特色的泰式料理，難怪不只泰國本國有連鎖店，海外也有，吃不完，一定要打包！打包速度及服務非常到位。
交通方式、店家資訊
▲ NARA Thai Cuisine 泰式料理 高雄SOGO店：
- 11:00 – 21:30（中間沒有休息），可預約
- 現金、信用卡、電子支付後付（QR Code點餐）外加10%服務費
- 無公休
- 高雄市前鎮區三多三路217號 遠東SOGO高雄店 B1 （高捷三多商圈站4號出口）
- 07 – 3356168
- 官網：NARA Thai Cuisine 泰式料理
- 臉書：NARA Thai Cuisine Taiwan
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