高雄漢神巨蛋 │【大心新泰式麵食】經典酸辣海陸vs. 濃郁黑湯船麵,一人可以的泰式享受 / 免費霜淇淋(限期活動)

高雄漢神巨蛋b1大心新泰式麵食

最後更新日期 2024-05-12 by BossMT

首次發文日期 2023-10-23


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▲ 星期五難得跟姐姐一起在漢神巨蛋逛逛,我們總是隨意選擇一家餐廳,有時也因太多選擇而難以抉擇。這次很快就決定大心!

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▲ 平日中午時段的漢神巨蛋,B1人潮也是蠻多!大心也是人潮滿滿,已經不是第一次來,空間不算太大,但移動的動線還蠻流暢不擁擠。

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▲ 入店時先在櫃檯等帶位,我們被安排到窗邊的面牆位置,雖然現在已不如疫情期間的間隔座位編排,服務人員也是巧妙的利用空位將客人間隔,與不認識的客人相鄰也不會覺得不適。服務人員會先送上冰杯水,每組座位上都有一壺滿滿的冰開水供客人自己添加,水壺又重又滿,容易噴出,請小心使用!

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▲ (2023年10月)大心附有圖片的菜單,我個人很喜歡這種淺顯易懂的菜單!可以選擇個人+79加點「A涼拌菜+B冰飲」,或者雙人+169加點「A涼拌菜+B冰飲+炸物或沙拉等」。對二個人的我們來說,+169最划算,但我們還得咖啡續攤及不想吃太多的考量下,最後選擇了單點。

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▲ 必須使用QRcode點餐,即使我是網路重度使用者,我還是不習慣這種點餐方式,雖然現在使用的餐廳店家愈來愈多。別忘了,有外加10%服務費

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酸辣海陸麵 / $260。最吸引人的就是那面炸金針菇,吸走滿滿目光!

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▲ 用泰國南薑、香芧、檸檬等多種香料煮成的湯底,只有微辣,微濃稠,是大家熟悉酸辣鹹香的冬蔭功味道。這款有三種麵體可以選擇:河粉、公仔麵、拉麵。我們選擇拉麵,並不是一般見到的日式或台式麵體,咬下居然蠻Q,小心噴汁!豬肉片、豆腐、魚丸、蕃茄,吸滿湯汁,每口咬下,非常刺激味蕾!

👉 很可惜!海陸中的蝦子2隻、魚丸小2顆、豬肉2片,量有點少!

👉 喜歡吃完全酥脆炸金針菇的人,可以學學網友先拿起來(可跟服務人員要空碗),如果放著不動,可以一次吃到酥脆口感和泡著湯汁外酥內軟的部份,二者是各自很有特色的感受!

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泰式牛肉船麵 / $240。吃泰式麵食,不能忘了歷史悠久的特色船麵!海陸麵內含的是豬肉片,船麵我們則選擇了牛肉,此款不辣。

👉 味道已經很夠,附上的二小盤辣椒醋和辣椒粉都沒有使用。(粗辣椒粉,不會辣!)

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▲ 最上方放上的是經典必備的炸豬皮,根本是畫龍點睛!黑湯使用大骨、中藥材、香料等多種食材熬煮,濃郁微濃稠的鹹香,搭配吸滿湯汁的河粉、豆芽菜、香菜等一口咬下,與酸辣湯屬於難以選擇的路線,其口感飽和度也是滿點!

👉 此款只有河粉的唯一選項。一上桌時,河粉居然是一整坨,努力拌開還是可以。

👉 使用牛肉片、牛肉丸,食材品質都很不錯!炸豬皮我也是喜歡半酥半軟的口感,較為豐富。

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▲ 隨餐附上的是瓦城集團和沙威隆聯名溼紙巾,感覺貼心!現在點主食一份,即贈送霜淇淋一份。

👉 瓦城集團:瓦城、大心、時時香、非常泰、1010湘、YABI、月月。

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▲ 在百貨公司付款多元,快速方便!結完帳,服務人員專業迅速的為我們準備,即使免費送的霜淇淋也不馬虎。

👉 可選擇餅乾或盒裝。

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▲ 2023.09.01.~10.31.的活動是免費的香蕉霜淇淋,香蕉味蠻濃,飯後甜點是幸福的句點。

後記

不管是酸辣海鮮麵的泰式經典酸辣,還是即使在泰國水上市場也各具特色的鹹香船麵,吃過大心,讓我很難選擇誰是第一!各有經典風味。

至於船麵,湯頭的濃郁飽和度,我個人認為大勝高雄某家以泰國街頭裝潢為特色的餐廳!

👉 各人口感,沒有對錯!只有是否合味口的差別。

交通方式、店家資訊

▲ 大心新泰式麵食 – 高雄漢神巨蛋店:

  • 11:00 – 22:00 / 星期五、六 11:00 – 22:30
  • 後付(現金、信用卡、行動支付)外加10%服務費
  • 無公休
  • 高雄市左營區博愛二路777號號 B1 (漢神巨蛋百貨B1)
  • 07 – 5502028
  • 官網:大心新泰式麵食
  • 臉書:大心新泰式麵食 BHeart Noodles



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