最後更新日期 2024-05-02 by BossMT
首次發文日期 2023-10-30
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▲ 聽說這家特製細麵在正修商圈很有高人氣，光是店名 植麵所-高雄特製細麵 就很令人好奇！特別強調使用特製細麵。位處在不算大的巷子裡，遠遠就看到大大的【高雄】及【麵】字，前面有個汽車停車場，機車族也是很好停車。這裡的前身原本是貓狗餐廳［那個家］，數年前還和好友及他的狗女兒來過這裡呢….
▲ 熟悉的隔局，很有小庭園的舒適感。
▲ 植麵所-高雄特製細麵 是少數擁有小庭園的麵店，植物盆栽不少，充滿清新氛圍。
▲ 內用空間就這麼大！只使用以前貓狗餐廳的一半空間。這裡沒有冷氣，只有電扇幾座，不算太熱。
▲ 點餐及付款區，也可以在這裡選夾滷菜們。
▲ 植麵所-高雄特製細麵 有些滷菜蠻特別，例如豬小肚，還有好友很愛的粉腸，他的眼睛都亮了起來！
▲ （2023年10月價位）在單子上選畫餐點，25元的榨菜肉絲麵、35元的麻醬麵，居然還有55元的牛肉麵，我是活在哪個年代？還是還在夢裡？
👉 牆上有點餐注意事項，請先詳細閱讀！
👉 交付點餐單（現金後付），請拿好底下印有數字的單子，送餐時叫號用，結帳時也需要拿這張。
👉 滷菜會在上菜時告知金額，請自行記好價錢。
▲ 桌上有餐具，及基本的辣椒、醬油、醋之類。
▲ 老闆會叫號送餐，看我們得到滿滿一桌，超澎湃！
▲ 牛肉乾麵 / 55元。真的沒有傻眼！55元，牛肉數量不算少，居然直接附上吃牛肉麵必加的酸菜！雖然我喜歡粗麵，這裡可以改【寬麵】或【米粉】，但我還是想試試 植麵所-高雄特製細麵 的特製細麵有多特別。細麵真的很細，喜歡細麵的人會很喜歡！我習慣再加點辣椒和黑醋，味道剛剛好！牛肉塊的肉質出乎意料蠻軟嫩，55元的牛肉麵，現在真的找不到了！
▲ 麻醬麵 / 35元。好友除了偏愛細麵，還特愛麻醬，但這款麻醬麵會不會太空曠了？當然也要加辣椒提味才行！
▲ 隨便點一點，滷菜110元，老闆娘把每一種都切得好細方便好入口，吃了好飽！今日燙青菜是地瓜葉，我們各自點了一份，淋上肉燥及滷汁，清爽，滿足。
👉 燙清菜一份的份量算少，建議可各自點上。一份30元。
▲ 餛飩魚丸湯 / 25元。看到價位先傻眼，現在到底要去哪裡找25元的餛飩湯或魚丸湯？更何況是二種混合。再看到裡面二顆超大餛飩，個頭超過湯匙，內餡紮實不空洞，一不小心它就滑落到湯裡！另外是3顆小顆魚丸，居然吃到二種不同口感。湯頭濃郁，類似關東煮湯的熟悉感。可說是每口都是驚喜！實在是太超值！
👉 好友點的餛飩湯有5顆，同樣是大個頭尺寸25元，不只吃來嘴裡飽足，心情也滿足。
後記
真的沒誇張！在我們用餐的同時，客人翻桌率蠻高，大家吃的速度很快，客人一波一波的來，其中成群結隊的學生人潮更是不斷，現在要找到如此省荷包的店家已不多見，實在是佛心經營！
👉 只是內用剛上桌時的免洗碗，讓人有點傻眼罷了！
交通方式、店家資訊
▲ 植麵所-高雄特製細麵：
- 11:00 – 15:00、17:00 – 20:00
- 現金後付（記得帶點餐單撕下的號碼單）（內用外帶皆用紙碗）
- 公休日：不定時公休
- 不提供洗手間
- 高雄市鳳山區文清街15號（近正修科大、高雄長庚醫院、文山特區）
- 0924 – 175171
- 臉書：高雄特製細麵 （有不定時公休，請注意！）
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