最後更新日期 2024-05-02 by BossMT
首次發文日期 2023-09-07 ★ 想去還沒有去吃的韓國美食 ★
▲ 熱呼呼的拉麵裡有整根霜淇淋是什麼怪咪…….!!!!! 實在太神奇!!!
▲ 在연남동멘（延南洞麵）後面還有這間知名排隊居酒屋Kuhichi（쿠히치）！
Other Channel👉 ✅ Quiz Game(YT): @LoveQuiz9 ✅ shutterstock(SS): Mine Tsai ✅ LinkedIn(SS): Mine Tsai ✅ PopDaily(ID192776): M.T |
筆記重點翻譯
| 웨이팅하는 문래 아스크림라멘 드뎌 연남동 상륙 첨엔 괴식 같았는데 먹어보니 이게 진정한 K-로제;; 매워서 얼얼한 혀를 차가운 크림이 싸악 감싸줌ㅋㅋㅋ 탕후루 냅따 꽂혀 나오는 탕후루하이볼 한모금 라멘 한입 먹으면 바로 평생 단골 예약,,, 아직 이거 안 먹어봤어?@@ #연남 #연남동멘 서울 마포구 동교로38길 33-16 지하1층 매일 11:30~22:00 (브레이크 타임 15:30~17:30/라스트 오더 21:00) ps. 休息時間寫錯了! |
期待已久的文來霜淇淋拉麵終於在延南洞登場
剛看到的時候以為好像是個奇怪的食物，但吃了以後，它是真正的 K-ROSE
冰冰涼涼的奶油包裹住我那又麻又辣的舌頭
喝一小口那放進糖葫蘆的糖葫蘆高球（雞尾酒）、
吃一口拉麵的話，會終生成為老顧客
吃過了嗎？＠＠
（店家資訊，在文末）
#상륙：（名詞）登陸
#첨엔=처음에는 （처음 생각했을 때는），初次（初次思考的時候）。來源
#K-로제：K-ROSE，✴️什麼是K-로제✴️，另外整理在下方。
#얼얼하다：（形容詞）火辣，麻辣
#혀：（名詞）舌頭
#차갑다：（形容詞）冰，冰涼。차가운＋名詞
#감싸다：（動詞）包，包裹
#냅따：（副詞）냅다，使勁，狠狠地
#꽂혀：（動詞）꽂히다，被射中，命中
#하이볼：（名詞） highball的音譯，高球（雞尾酒的一種，威士忌加汽水的酒）
#모금：（名詞）口，如：一口水、一口酒。한모금：喝一小口，嚐一小口（talk a sip）
#단골：（名詞）老主顧，熟客，常客
✴️什麼是K-로제（K-ROSE）✴️（성장하는 글로벌 소스 시장, ‘K-로제’도 인기끌까?）（來源：這裡，韓文）只截取部份文字。
「-로제소스 열풍, 토마토 대신 고추장 들어간 ‘K-로제’도 탄생
-매콤하면서도 덜 느끼한 맛, 라면·떡볶이·치킨 등 활용도 높아
-‘K-소스’ 인기에 따라 SNS 및 ‘먹방’ 통해 외국인들도 관심보여
로제소스이지만 로제가 아니다. 국내에서 유행인 ‘K-로제’는 토마토가 빠진 대신 한국의 전통 장인 고추장이 들어간다. 우리나라에서만 맛볼 수 있는 ‘한국식 로제’인 것이다.
‘로제 떡볶이’에서 출발… ‘K-로제’의 탄생
파스타집에서 크림소스 대신 간혹 주문했었던 ‘로제’였다. 하지만 열풍을 몰고 왔던 마라 소스를 밀어내고 올해부터 그 자리를 꿰찼다. 로제 소스란 토마토소스에 우유와 생크림을 섞어 만든 것으로, 장밋빛 색상을 지녀 ‘로제’(Rose)라는 이름이 붙었다.」
– 玫瑰醬的風潮，用辣椒醬代替蕃茄的 “K-ROSE” 誕生
– 辣而不膩的味道，適用於拉麵、炒年糕、炸雞等
– 隨著 “K-醬汁” 的人氣，外國人也能透過SNS和吃播得知
雖然叫玫瑰醬汁但沒有玫瑰。在韓國國內有名的 “K-ROSE” 是去掉蕃茄加入韓國傳統工藝辣椒醬，只有在韓國可以吃到 “韓國式ROSE”。
最早是由 “玫瑰炒年糕” 開始……”K-ROSE” 的誕生
有時候在義大利麵店會捨棄奶油醬點上”ROSE”，但很快就被今年開始引領風潮的麻辣醬（2021年）取而代之。玫瑰醬汁是蕃茄醬裡有牛奶和鮮奶油混合而成，帶有玫瑰色，所以取名為 “ROSE”。
ps. 台北有”玫瑰炒年糕”。
韓國網友們的介紹
▲ 延南洞巷子裡的日式拉麵店，店名是연남동멘（延南洞麵）。不管是外觀，或者內部裝潢，都非常典雅日式。
▲ 入口處有自動點餐機（주문 키오스크），裡面有含圖片的菜單。這位韓國網友띵진的部落格裡有完整菜單。
ps. 키오스크，kiosk的音譯。
（圖片來源：서울여행）
▲ 很多人都好奇點아이스크림 카라이라멘來吃看看！這是연남동멘（延南洞麵）的招牌特色！
菜名：아이스크림 카라이라멘 霜淇淋拉麵（辣）
價錢：15,000w
ps. 카라이是日文的からい，韓文是맵다，這款會辣。
（圖片來源：kkang’s day）
（圖片來源：밥도둑）
▲ 冰淇淋融化後…………!!!!!!! 這…….
（圖片來源：마라에이드）
▲ 멘마제=Mazemen，日式乾拌拉麵，13,000w。不吃湯麵也可以選這道，也是店內招牌，記得用力全部拌一拌。
▲ 傳說中的탕후루 하이볼（糖葫蘆高球雞尾酒），這是將糖葫蘆放在하이볼（highball的音譯，高球）裡，雞尾酒的一種（威士忌加汽水的酒），看起來真的蠻特別！幾乎每桌也都會點上。目前有草莓香蕉、青葡萄、西瓜、柳橙、芒果等口味，各是15,000w。
後記
연남동멘（延南洞麵）還有蓋飯，但霜淇淋拉麵（아스크림라멘）和糖葫蘆高球雞尾酒（탕후루 하이볼）絕對是主打！喜歡日式拉麵的朋友，在首爾可以來試試，在延南洞東進(津)市場（동진시장）附近。
（圖片來源：CaVa）
▲ 冰淇淋拉麵，最早開始是日本，聽說很瘋狂！日本瘋完換泰國瘋，上圖是泰國拉麵店裡的日式冰淇淋拉麵！甚至還有店家是可以讓客人自己帶冰淇淋來店裡加。請想像一下泰國冬蔭功裡加了冰淇淋的滋味！太狂！
店家資訊、交通方式
▲ 연남동멘（延南洞麵）：
- 11:30 – 22:00（最後點餐 21:00）
（星期六、日 15:30 – 16:30 休息時間）
▲ 在연남동멘（延南洞麵）後面還有這間知名排隊居酒屋Kuhichi（쿠히치）！
Other Channel👉 ✅ Quiz Game(YT): @LoveQuiz9 ✅ shutterstock(SS): Mine Tsai ✅ LinkedIn(SS): Mine Tsai ✅ PopDaily(ID192776): M.T |
