最後更新日期 2024-01-26 by BossMT
首次發文日期 2023-09-12
▲ 剛開幕時，超火紅！整隻鮮蝦包進餛飩，光聽就讓人躍躍欲試，就在家隔壁，還等何時！無奈每次經過，人潮滿到馬路上，會不會等到天荒地老，聽說那時一天只賣2個小時……..
▲ （2023年9月價位）現在不用等！我喜歡早一點來，避開尖峰用餐時的內用和外帶人潮。入內前先拿菜單和筆…. 現金先結帳。
▲ 室內就這麼大！冷氣蠻強！
▲ 招牌中的鮮蝦餛飩可以直接買回家自己煮，有朋友就從遠遠的地方騎車來買，只為了這傳說中的鮮蝦大餛飩。現在老闆也開始販售起自製辣椒。
▲ 店內幾乎沒有裝潢，簡單的桌椅，乾乾淨淨！夏天來冷氣夠強就很加分。
▲ 如果台桌上沒有辣椒，是老闆把它放在冰箱裡了。如果你是第一位客人，老闆絕對不會忘了把它拿出來….
▲ 台桌上有醬油、陳醋和自製辣椒，對我而言，陳醋和辣椒是必備！
▲ 我每次來吃的套餐組合：肉燥乾麵（小）、鮮蝦抄手、涼拌小黃瓜or燙青菜。陳醋和辣椒不能忘！
▲ 第一次吃這款肉燥乾麵時，說真的，很不能接受！因為我太習慣了一般麵店慣用的肥瘦肉燥，ㄚ華使用的是「全瘦肉燥」，但吃一吃，也吃習慣了….
▲ 我點小份，我不是小鳥胃，但有時真的會吃得很撐！份量不算少！陳醋和辣椒一次全部倒進乾麵裡，夠味。
▲ 完全就是為了這碗鮮蝦抄手來的！也就是鮮蝦大餛飩！沒有誇張，一口硬塞太滿了，請分次小口慢慢品嘗！餛飩顆顆飽滿、皮薄味美，每口都好滿足的鮮彈！雖然點的是正常辣味，我個人覺得不算太辣（我吃大辣），但餛飩的味道和醬汁辣度剛剛好，不管是誰，多一分便失衡！
▲ 沒騙人！每顆餛飩裡都是一整尾鮮蝦，每天老闆自己包，點單時才從冰箱拿出來，新鮮！
▲ 不管是乾麵或者餛飩，都使用不少量的豆芽菜，我還會再加點燙青菜或涼拌小黃瓜，這款小黃瓜我很喜歡！它比一般的酸味再多一點，剛好可以解膩！但可不是每次都有，想吃也要看運氣。
另一家也蠻推的涼拌小黃瓜，在附近 👉
【老三牛肉麵-昊】鳳山光復路 │在貨櫃屋裡吃牛肉麵，香麻辣乾半麵好滿足！
後記
我大概會1～2星期來ㄚ華，沒為別的，目的都是為了它的鮮蝦大餛飩！那滿嘴的飽足，真的會令人上癮…. 久了會想念。
中華市場（中華觀光夜市商圈）、高捷鳳山站推薦美食
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交通方式、店家資訊
▲ ㄚ華鮮蝦大餛飩
