高雄鳳山 │【中華麵店】中華市場內歷史悠久的超平價外省麵老店,為何屹立不搖?

高雄鳳山中華觀光夜市中華麵店

最後更新日期 2024-09-07 by BossMT

首次發文日期 2023-10-12 + 2023-11-09

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▲ 在中華市場裡無人不曉,這附近早上有個小小早市。老位置,老樣子,不變的是老味道。

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▲ 貼在斑駁牆上的價目表,不知已有多少年不曾調整過價錢,變的是縮減的營業時間。

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▲ 早上10點半營業,我習慣11點20分以前到店,慢一點除了每天的人山人海,就是這一區的滷味想吃什麼,什麼都沒了!

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▲ 完全老市場的氛圍!簡單桌椅,簡樸環境,沒有冷氣空調,還好電扇數座,擁有超級潔癖者請慎重考慮!

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▲ 一側有迷你巷道,只有機車和行人可以穿梭的寬度,雨天坐在這裡吃麵,陣陣涼風,挺涼。

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▲ 原本我不坐這裡,來了幾次原本習慣的座位上有其它客人了,幾次選擇巷口處,正好雨天,真是無比涼爽!

✅ 乾麵小碗,$35(我個人必加黑醋及辣椒,這二樣沒加不對味,請加好加滿)
✅ 餛飩湯小碗,$20 / 6顆(可免費要清湯)
✅ 滷菜(上菜時會告知,請自行記好價錢)
👉👉👉 沒誇張!有時不小心全部就是100元有找!

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▲ 雖然可以免費要清湯,但我還是習慣來個小碗餛飩湯。中華麵店自己包的餛飩個頭不大,小小的,一小碗內有6顆,從我開始吃時就沒漲過價,已經記不得有幾年了…….這樣的量,剛剛好!

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▲ 有時也跟朋友一起來,永遠點相同菜色是我個人飲食習慣。

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▲ 以前有段時間蠻常加點高麗菜,我不知道它的調味方式,滷汁?雖然味道不重,但每次都覺得好油!棄點了。

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▲ 多年來,幾乎都吃一樣!有沒有發現每次都有點滷菜!中華麵店的滷菜真的一定要點每桌每人必點!因為,超級便宜!難怪晚一點到店,一堆滷菜都沒有了。

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(2023-11-09 新增)

▲ 蠻常來中華麵店吃麵,主要是因為它真的很便宜!有時想省一點餐費就會來。依舊是點上小碗乾麵 + 小碗餛飩湯 + 滷菜,中華麵店的滷菜真的很便宜!不小心夾了一塊很長的豬皮、豆皮、豬頭皮,居然只有55元,整套105元還沒吃完就超飽!要吃真的要早一點來,11:20,排隊!不然避開用餐高峰,中午沒有休息一直營業到晚上。

後記

從小吃到大,家裡長輩以前叫它「外省麵」,我也分不清本省麵和外省麵的區別,只要我的味蕾記得它的味道就好。在這附近加水站旁還有另間排隊乾麵老店,我吃不習慣!

小時候,我是不吃這種乾麵的,寧願吃牛肉麵!覺得乾麵平淡無奇沒什麼內容物,被灌輸夾滷菜是奢侈享受的觀念,讓我更不喜歡乾麵了。直到長大才明白,這才是巷口迷人的滋味!平淡,無奢華,卻令人難以忘懷!

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交通方式、店家資訊

▲ 中華麵店:

  • 10:30 – 20:00(中間沒有休息)
  • 現金後付(自己夾的滷菜要自己記好價錢)
  • 公休日:每週一、二
  • 高雄市鳳山區中華街21號(中華觀光夜市內)
  • 07 – 7451166

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